Transformation et conservation
Nous offrons des activités de cuisines réalisées avec nos récoltes. Selon les activités de glanage, nous cuisinons de la compote de pommes, de la gelée de pommettes, des cornichons marinés, de la sauce tomate… et peut-être plus!
Cette activité est soutenue financièrement par la démarche collective Être mieux… ensemble! pour des communautés fortes et résilientes du CIUSSS de la Mauricie-et-du-Centre-du-Québec
Merci au IGA – Famille Gauthier de Shawinigan-Sud pour son soutien au projet.
Merci à la Boutique de la balayeuse et plus de Trois-Rivières pour sa participation au projet.
Promouvoir et soutenir des projets de cuisine collective pour tous, qui seraient AUTO-GÉRÉES entre citoyen.ne.s dans Des Chenaux.
Nous travaillons à susciter l’envie de cuisiner en groupe de manière autonome et à donner accès à des espaces de cuisine dans Des Chenaux (centre communautaire, cuisine privée, organisme, etc.).
Ces activités de cuisine collective durent généralement entre 3 et 4 h, incluant la préparation d’un menu avec les ingrédients fournis. Il faudra toutefois s’organiser pour l’achat des denrées et le choix du menu, entre autres!
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