Cuisines collectives pour tous
Le Comité en sécurité alimentaire des Chenaux, en collaboration avec l’Université Laval, souhaite promouvoir et soutenir des activités de cuisine collective pour tous. Ces activités seraient AUTO-GÉRÉES entre citoyen.ne.s dans Des Chenaux.
Nous travaillons à susciter l’envie de cuisiner en groupe de manière autonome et à donner accès à des espaces de cuisine dans Des Chenaux (centre communautaire, cuisine privée, organisme, etc.).
Ces activités de cuisine collective durent généralement entre 3 et 4 h, incluant la préparation d’un menu avec les ingrédients fournis. Il faudra toutefois s’organiser pour l’achat des denrées et le choix du menu, entre autres!
Cette initiative est organisée et soutenue par le Comité en sécurité alimentaire de la MRC des Chenaux en collaboration avec l’Université Laval.
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Nous pourrons vous soutenir dans ces activités pour les éléments suivants, notamment :
- Trouver des recettes adaptées
- Créer le budget et calculer le prix des portions
- Optimiser l’achat de denrées selon les recettes choisies
- Réserver une cuisine disponible
- Aider à préparer les recettes
- Fournir des ustensiles et du matériel de cuisine
POURQUOI CUISINER EN GROUPE?
- Pour le plaisir d’élaborer des menus variés
- Pour conserver des aliments
- Pour avoir accès à du matériel qu’on n’a pas chez soi
- Pour apprendre avec les autres
- Pour diversifier ses habitudes alimentaires
- Pour réaliser des économies
- Pour socialiser
